꽃개액젓 완벽 가이드: 종류, 효능, 고르는 법, 보관법까지!
꽃개액젓이란 무엇일까요? 🤔 꽃개액젓은 싱싱한 꽃게를 원료로 하여 전통적인 방법으로 숙성시킨 액젓입니다. 깊은 바다의 풍미와 꽃게 특유의 감칠맛이 일품이며, 오랜 시간 발효 과정을 거쳐 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 단순한 조미료를 넘어, 한국 요리의 풍미를 한층 더 끌어올리는 특별한 재료로 여겨집니다. 특히 서해안 지역에서 많이 생산되며, 지역 특성에 따라 맛과 향이 조금씩 다르게 나타납니다. 🌊 꽃개액젓의…